„Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein.“
Unsere Gesundheit ist nicht selbstverständlich, aber für unsere Gesundheit können wir etwas tun! Ein wichtiger Teil der Gesundheitsvorsorge ist es, für eine vollwertige und nahrhafte Ernährung zu sorgen. Damit schaffen Sie eine wertvolle Basis mit der Ihr Körper vital und leistungsfähig bleibt und Mangelerscheinungen und ihren Krankheitsfolgen vorgebeugt wird. Denn: „Der Mensch ist was er isst!“ und tatsächlich bauen wir ja unsere körpereigene Substanz aus dem auf, was wir zu uns nehmen.
Wir leben heute in einer Überflussgesellschaft, diese ist jedoch auf vielen Ebenen von Mangelzuständen geprägt. Auf der Ebene der Ernährung ist dies ein Mangel an vollwertigem Essen, trotz überreichlichem Angebot in den Regalen der Supermärkte. Der Zusammenhang zwischen unserer modernen Lebensweise und dem Auftreten von Zivilisationskrankheiten wird immer deutlicher, die Auswirkungen jahrelanger falscher Ernährung spielen hierbei eine große Rolle.
Nutzen Sie die Vielfalt unserer heimischen Lebensmittel als sanfte Medizin und verwenden Sie naturbelassene, regionale und saisonale Produkte zur Erhaltung und Wiederherstellung Ihrer Gesundheit für ein energiereiches und erfülltes Leben.
Sie enthält alle wichtigen Inhaltsstoffe, ausreichend Mineralstoffe, Vitamine, Ballaststoffe, Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Bevorzugt werden Nahrungsmittel aus biologischem Anbau die schonend und gering verarbeitet wurden, aus saisonaler und regionaler Herkunft, die nicht durch konventionellen Anbau (Pestizide), lange Lagerung, Bestrahlung, aufwendige Verarbeitung etc. in ihrer Qualität vermindert werden. Fertigprodukte und Zusatzstoffe werden möglichst vermieden. Geachtet wird auf Produkte, die umwelt- und sozialverträglich hergestellt und verarbeitet wurden.
Wenn Sie eine individuellere, auf Konstitution und momentane Verfassung abgestimmte Ernährungsform suchen, bietet sich die Ernährungsweise nach traditioneller chinesischer Medizin an, die Ungleichgewichte im menschlichen Energiesystem erkennt und durch eine speziell auf Sie abgestimmte Ernährung ausgleichen kann.